Commis aux mets préparés (CNP 65102)
Le ou la commis aux mets préparés confectionne des plats délicieux et frais, les emballe, et répond aux questions de la clientèle.
© Beau-soir Sainte-Julie
Nombreuses perspectives d’emploi!
Ce métier s’exerce dans divers cadres professionnels, allant des épiceries aux magasins spécialisés et commerces de proximité de quartier, offrant ainsi une polyvalence d’environnements de travail.
Épiceries
Magasins spécialisés
Commerces de proximité
Tout ce que vous devez savoir sur le métier de commis aux mets préparés
La vigilance, le sens de l’esthétisme et la courtoisie sont des qualités importantes du ou de la commis aux mets préparés. Une belle présentation et la propreté de l’environnement de travail sont des facteurs déterminants de la vente des repas prêts-à-manger. Le ou la commis a donc une incidence importante sur les ventes de son rayon.
Ce que vous apprendrez
Les tâches ci-dessous peuvent varier en fonction du commerce (épiceries, magasins spécialisés) et selon l’expérience de l’employé.e. Elles se veulent une présentation générale du rôle du ou de la commis aux mets préparés. En plus d’accomplir les tâches propres à son rayon, la personne accomplit une partie ou l’ensemble des tâches suivantes :
- Préparer, assembler, diviser en portions et emballer les mets;
- Minimiser les pertes (souci de rentabilité et de qualité constante);
- Emballer, peser et étiqueter les produits;
- Donner des conseils sur la conservation des produits;
- Mettre en valeur les produits;
- Surveiller la qualité des produits et les dates de péremption, et assurer la rotation des stocks;
- Approvisionner les étalages et en assurer l’esthétique;
- Vérifier la température adéquate des réfrigérateurs, des congélateurs et des fours.
Particularités
- Épiceries et magasins spécialisés;
- Utilisation d’outils de travail propres au rayon;
- Horaire de travail variable (jour, soir et fin de semaine);
- Temps partiel et temps plein.
Expériences recherchées
- Formation en ligne Commis 101;
- Formation en ligne Commis mets préparés;
- Formation en entreprise après l’embauche;
- Aucune expérience requise.
Atouts
- AEP – Service à la clientèle.
Aptitudes
- Bien connaître les produits;
- Avoir de l’entregent;
- Faire preuve de vigilance;
- Avoir le sens de l’écoute et être en mesure de déterminer les besoins de la clientèle.
Intérêts
- Avoir le désir de satisfaire la clientèle;
- Avoir le désir de bien accomplir son travail;
- Aimer le travail manuel.
Perspectives de carrière
- Assistant.e gérant.e du comptoir de la préparation des mets préparés;
- Gérant.e du comptoir de la préparation des mets.
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