Commis boulangerie et pâtisserie
Notre formation explore ce département et aborde des sujets variés afin de renforcer la capacité de votre personnel à répondre aux questions fréquentes de votre clientèle. Une nouvelle version est en cours de conception. En attendant, la formation est disponible en format non interactif.
Exclusif à l’abonnement
Durée : 2 heures
Exclusif à l’abonnement
Durée : 2 heures
© Pasquier Delson
Ayez l’eau à la bouche en découvrant l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie
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Commis d’un commerce d’alimentation
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Boulanger.ère.s
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Commis boulanger.ère.s
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Pâtissier.ère.s
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Commis pâtissier.ère.s
Ce que vous apprendrez
La formation composée de cinq modules propose le contenu suivant :
- Module 1 : Explorer le monde de la boulangerie et les catégories de pains riches en fibres
- Module 2 : Les produits de boulangerie et pâtisserie pour un brunch
- Module 3 : La tenue des comptoirs
- Module 4 : Les produits pour les lunchs et les collations, et pour souligner un événement
- Module 5 : Les produits de boulangerie et de pâtisserie pour un buffet
À la fin de la formation, un examen sera proposé aux participant.e.s afin de tester leurs connaissances. Une fois l’examen réussi, une attestation leur sera octroyée!
Cette formation est exclusivement réservée aux résident.es du Québec.
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© Pasquier Delson
