Qu’est-ce que le Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT)?
© Poissonnerie Odessa Brossard
- L’employeur ou l’employeuse s’inscrit dans une démarche auprès du Centre local d’emploi (CLE) de sa région;
- Le compagnon ou la compagne applique le guide de compagnonnage avec l’apprenti.e;
- L’apprenti.e fait le suivi de ses apprentissages avec le guide de l’apprenti.e;
- Un suivi de la transmission des connaissances en continu est effectué avec une ressource du CLE;
- À la fin de la formation, l’apprenti.e et le compagnon ou la compagne recevront un certificat de qualification professionnelle du ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale.
Le crédit d’impôt pour un stage en milieu de travail s’applique dans le cadre du PAMT. Les dépenses admissibles sont :
- Le salaire de l’apprenti.e (maximum autorisé par Revenu Québec);
- Le salaire du compagnon ou de la compagne (maximum autorisé par Revenu Québec).
Consultez le formulaire Crédit d’impôt pour stage en milieu de travail sur le site web de Revenu Québec.
Pour obtenir de plus amples renseignements, communiquez avec la Direction générale des entreprises de Revenu Québec au 1 800 567-4692.
Quand vous entreprenez un Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT), trois outils en soutien vous sont offerts. Ces outils visent à bien structurer la formation et à donner des repères au compagnon ou à la compagne, mais également à lui fournir de l’information complémentaire dans le but de l’aider à transmettre toutes ses connaissances à l’apprenti.e.
1. Carnet d’apprentissage
Ce carnet permet au compagnon ou à la compagne de consigner toutes les compétences maîtrisées par l’apprenti.e, et ce, tout au long de la démarche d’apprentissage. Le compagnon ou la compagne sera témoin de la progression de l’apprenti.e vers la maîtrise de l’ensemble des compétences de la profession. Cet outil est fourni lors de la signature de l’entente.
2. Guide du compagnon ou de la compagne
Ce guide de référence comporte des précisions sur les compétences à acquérir par l’apprenti.e et des recommandations sur la façon de transmettre ces compétences. Il donne également des consignes claires sur les indicateurs qui confirment la maîtrise des compétences. Cet outil est fourni lors de la signature de l’entente.
- Boucher.ère de détail: Carnet d’apprentissage / Guide du compagnon ou de la compagne / Norme professionnelle
- Poissonnier.ère : Carnet d’apprentissage / Guide du compagnon ou de la compagne / Norme professionnelle
- Boulanger.ère : Carnet d’apprentissage / Guide du compagnon ou de la compagne / Norme professionnelle
- Pâtissier.ère : Carnet d’apprentissage / Guide du compagnon ou de la compagne / Norme professionnelle
3. Guide sur la connaissance des produits développé par le CSMOCA
Les guides sont un moyen concret de transmettre à l’apprenti.e le vocabulaire propre au métier et lui faire découvrir de nouveaux produits et leurs caractéristiques. Chaque PAMT a son propre guide. Ils sont disponibles sans frais en format numérique:
Pour le compagnon ou la compagne
Le compagnon ou la compagne encadre des apprenti.e.s et les accompagne afin de leur permettre d’acquérir les compétences figurant dans la norme professionnelle. Cette personne doit :
- Pratiquer le métier visé par le PAMT;
- Être une personne reconnue pour son expertise;
- Être un bon communicateur ou une bonne communicatrice, et avoir un bon jugement;
- Suivre (ou avoir suivi) la séance de formation sur le compagnonnage d’une durée approximative de trois heures donnée par Services Québec.
Il est également suggéré de sélectionner une personne qui remplit les deux conditions suivantes:
- Possède un minimum de cinq ans d’expérience dans le métier visé;
- Détient un diplôme (DEP) ou une certification du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) en tant que manipulateur ou manipulatrice d’aliments, ou en tant que gestionnaire d’aliments.
Pour l’apprenti.e
L’apprenti.e participe activement aux activités d’apprentissage lui permettant d’acquérir la maîtrise des compétences visées. Cette personne doit :
- Avoir 16 ans ou plus;
- Être salarié.e de l’entreprise où l’apprentissage est effectué.
Pour l’entreprise
Pour être admissible au PAMT, votre entreprise doit :
- Être établie au Québec et y exercer ses activités;
- Garantir une formation satisfaisante tant sur le plan de l’équipement et des techniques utilisées que des conditions de travail, de l’hygiène, de la salubrité, de la santé et de la sécurité;
- Répondre aux exigences et aux conditions du Programme.
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