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Évolution du revenu annuel moyen disponible et des dépenses annuelles totales moyennes des ménages, Québec, de 2000 à 2009

Note : 1^er quintile (23 000 $ ou moins); 2^e quintile (23 001 $ - 38 000 $); 3^e quintile (38 001 $ - 57 000 $); 4^e quintile (57 001 $ - 89 000 $);
5^e quintile (plus de 89 000 $).
* : Les données dans l'encart diffèrent de celles du graphique (revenu avant impôts vs revenu disponible).
Sources : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 203-0001 et Institut de la statistique du Québec.

Évolution des dépenses annuelles moyennes des ménages au titre de l'alimentation¹, Québec, de 1999 à 2008

¹ : Exclut les articles non liés à la nourriture, achetés à l'épicerie.
Source : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 203-0002.

Évolution de la part des dépenses totales moyennes des ménages consacrées à l'alimentation, Québec, de 1999 à 2008

Note : 1^er quintile (23 000 $ ou moins); 2^e quintile (23 001 $ - 38 000 $); 3^e quintile (38 001 $ - 57 000 $); 4^e quintile (57 001 $ - 89 000 $);
5^e quintile (plus de 89 000 $).
Sources : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 203-0001 et Institut de la statistique du Québec.

Indice des prix

• L'indice des prix à la consommation des aliments a augmenté plus vite que celui de l'ensemble des produits de 2000 à 2009, respectivement de 31,9 % et de 18,4 %¹.
• Pour la même période, l'indice des prix des aliments achetés au magasin a augmenté de 33 %. Les catégories « Pains et céréales » et « Lait et œufs » ont contribué fortement à cette hausse (48,6 % et 40,5 %).
• La 0 et la 0 présentent l'évolution des indices des prix à la consommation pour l'ensemble des produits et les aliments de 2000 à 2009.

¹ Bien que le prix des aliments ait augmenté, la part des dépenses alimentaires dans les dépenses totales est restée stable, cela étant attribuable à l'augmentation du revenu moyen des ménages.

Évolution de l'indice des prix à la consommation, Québec, de 2000 à 2009

Source : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 326-0021.

Augmentation de l'indice des prix à la consommation des aliments, Québec, de 2000 à 2009

Source : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 326-0021.

Démographie

• La population du Québec est croissante et vieillissante. L'âge moyen passera, selon les prévisions, de 40,9 ans en 2011 à 44,8 ans en 2031.
• Les pyramides d'âge comparées de 1989 et de 2009 permettent de constater que le vieillissement de la population est un phénomène bien ancré et non négligeable. Par exemple, en 1989, 10 % de la population avait 65 ans et plus. Cette proportion atteint 15 % en 2009. Le 0 et la 0 montrent l'évolution de la population québécoise en nombre et en âge.

Perspectives de la population, Québec, de 2006 à 2031

Source : Institut de la statistique du Québec.

Répartition de la population selon l'âge, Québec, 1989 et 2009

Source : Statistique Canada, CASNIM, Tableau 051-0001.

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