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Emballeur

Tâches :

• Procéder à l'emballage des achats du client
• S'assurer d'emballer les produits de sorte qu'ils restent intacts
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions
• Faire la vérification de prix lorsque l'information est manquante
• Transporter les sacs de provisions de la clientèle à la voiture

Aptitudes :

• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le désir de bien accomplir son travail
• Être souriant et respectueux

Formation / expérience :

• Aucune formation requise
• Aucune expérience requise

Livreur

Tâches :

• Effectuer la livraison des achats de la clientèle

Aptitudes :

• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le désir de bien accomplir son travail
• Être souriant et respectueux
• Être minutieux lors du transport

Formation / expérience :

• Aucune formation requise
• Aucune expérience requise
• DÉTENIR UN PERMIS DE CONDUIRE VALIDE

Pour plus de renseignements : CNP 7414 / http://imt.emploiquebec.net

Caissier

Tâches :

• Encaisser toutes les ventes conformément aux procédures de l'entreprise
• Percevoir les sommes dues des clients
• Vérifier les pièces d'identité pour la vente des produits d'alcool et de loterie
• S'assurer qu'il n'y a aucun écart ou irrégularité dans les sommes perçues
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le désir de bien accomplir son travail
• Être souriant et respectueux
• Être honnête

Formation / expérience :

• Aucune formation requise
• Aucune expérience requise

Pour plus de renseignements : CNP 6611 / http://imt.emploiquebec.net

Commis / Aide :
boulanger, pâtissier, boucher, poissonnier, épicerie, mets préparés, fromages et charcuteries

Tâches :

• Offrir un soutien continu au gestionnaire du rayon
• Procéder à l'emballage et à l'étiquetage des produits, selon le rayon
• Procéder à l'étalage des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le désir de bien accomplir son travail
• Être souriant et respectueux

Formation / expérience :

• Formation en ligne du CSMOCA
• Formation en entreprise suite à l'embauche
• Aucune expérience requise
• AEP – Commis en alimentation
  • Durée : 450 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 3
• AEP – Service à la clientèle
  • Durée : 540 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 3

Pour plus de renseignements : CNP 7414 / http://imt.emploiquebec.net

Boucher

Tâches :

• Effectuer les coupes de viande, volaille et autre
• Procéder à l'emballage et à l'étiquetage
• Effectuer les coupes pour la cuisson
• Faire la gestion et la rotation des stocks
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être à l'affût des dernières tendances culinaires
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Être minutieux et attentif
• Manier les outils de coupe avec agilité

Formation / expérience :

• Programme d'apprentissage en milieu de travail
  • Condition d'admission :
    • Avoir 16 ans ou plus
    • Être en emploi
• DEP – Boucher de détail
• Durée : 900 heures
• Condition d'admission : études de niveau secondaire 3
• Combinaison équivalente d'études et d'expérience

Reconnaissance

• Examens théorique et pratique de reconnaissance des compétences du métier

Pour plus de renseignements : CNP 6251/ http://imt.emploiquebec.net

Poissonnier

Tâches :

• Préparer les produits de la mer pour la vente
• Déterminer la gamme de produits
• Confectionner les plats prêts à manger
• Entretenir les comptoirs
• Faire la gestion et la rotation des stocks
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être à l'affût des dernières tendances culinaires
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Être minutieux et attentif
• Manier les outils de coupe avec agilité

Formation / expérience :

• Programme d'apprentissage en milieu de travail
  • Condition d'admission :
    • Avoir 16 ans ou plus
    • Être en emploi
• Combinaison équivalente d'études et d'expérience

Reconnaissance

• Examens théorique et pratique de reconnaissance des compétences du métier

Pour plus de renseignements : CNP 6251/ http://imt.emploiquebec.net

Pâtissier

Tâches :

• Confectionner les gâteaux et autres pâtisseries
• Décorer les gâteaux et autres pâtisseries
• Tenir correctement l'inventaire pour garantir la fraîcheur, la qualité et le roulement des produits
• Effectuer la rotation des denrées périssables conformément à la politique du magasin
• S'assurer que les présentoirs et les étalages réfrigérés sont bien remplis
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être passionné par la pâtisserie
• Être à l'affût des dernières tendances
• Avoir un sens artistique
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le sens de l'organisation
• Être habile de ses mains

Formation / expérience :

• Programme d'apprentissage en milieu de travail
  • Condition d'admission :
    • Avoir 16 ans ou plus
    • Être en emploi
• DEP – Pâtissier
  • Durée : 1 350 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 4

Reconnaissance

• Examens théorique et pratique de reconnaissance des compétences du métier

Pour plus de renseignements : CNP 6252/ http://imt.emploiquebec.net

Boulanger

Tâches :

• Effectuer toutes les étapes de la préparation des produits de la boulangerie
• Cuire les pains
• Confectionner les viennoiseries
• Choisir les matières premières selon les produits à confectionner
• Tenir correctement l'inventaire pour garantir la fraîcheur, la qualité et le roulement des produits
• Effectuer la rotation des denrées périssables conformément à la politique du magasin
• S'assurer que les présentoirs et les étalages réfrigérés sont bien remplis
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être passionné par la boulangerie
• Être à l'affût des dernières tendances
• Savoir s'adapter à des horaires de travail particulier
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Avoir le sens de l'organisation
• Être habile de ses mains

Formation / expérience :

• Programme d'apprentissage en milieu de travail
  • Condition d'admission :
    • Avoir 16 ans ou plus
    • Être en emploi
• DEP – Boulanger
  • Durée : 795 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 3

Reconnaissance

• Examens théorique et pratique de reconnaissance des compétences du métier

Pour plus de renseignements : CNP 6252/ http://imt.emploiquebec.net

Cuisinier

Tâches :

• Choisir les recettes
• Cuisiner les différents mets
• Procéder à l'emballage et à l'étiquetage
• Faire la gestion et la rotation des stocks
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être passionné par la cuisine
• Être à l'affût des dernières tendances culinaires
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle
• Être minutieux et attentif

Formation / expérience :

• DEP – Cuisine
  • Durée : 1 470 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 4
• Combinaison équivalente d'études ou d'expérience

Pour plus de renseignements : CNP 6242/ http://imt.emploiquebec.net

Gérant de rayon / Assistant gérant de rayon

Tâches :

• Assurer la bonne gestion des opérations du rayon
• Gérer du personnel
• Gérer des horaires
• Répartir les tâches
• Procéder à l'embauche du personnel
• Former les nouveaux employés
• S'assurer que le personnel est formé selon les méthodes du magasin
• Assurer le respect des procédures de l'entreprise
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
• Respecter les normes de santé et sécurité
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être passionné par le commerce de l'alimentation
• Être un bon gestionnaire
• Être compréhensif et à l'écoute du personnel
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle

Formation / expérience :

• AEC – Gestion de commerce (non spécifique au commerce de l'alimentation)
  • Durée : de 1 140 à 1 605 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 5
• DEC – Gestion de commerce (non spécifique au commerce de l'alimentation)
  • Durée : 2 265 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 5
• Combinaison équivalente d'études ou d'expérience

Pour plus de renseignements : CNP 6211/ http://imt.emploiquebec.net

Directeur de magasin / Assistant directeur de magasin

Tâches :

• Planifier, diriger et évaluer les activités de l'ensemble du magasin
• Gérer du personnel et lui assigner des tâches
• Assurer la bonne gestion financière du magasin
• Gérer des horaires
• Procéder à l'embauche du personnel
• Former les nouveaux employés
• S'assurer que le personnel est formé selon les méthodes du magasin
• Assurer le respect des procédures de l'entreprise
• S'assure du respect des normes d'hygiène et de salubrité
• S'assure du respect des normes de santé et sécurité
• S'assure de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle et répondre à ses questions

Aptitudes :

• Être passionné par le commerce de l'alimentation
• Posséder de fortes aptitudes en gestion de personnel
• Posséder de fortes aptitudes en gestion financière
• Être compréhensif et à l'écoute du personnel
• Être un expert du service à la clientèle

Formation / expérience :

• AEC – Gestion de commerce (non spécifique au commerce de l'alimentation)
  • Durée : de 1 140 à 1 605 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 5
• DEC – Gestion de commerce (non spécifique au commerce de l'alimentation)
  • Durée : 2 265 heures
  • Condition d'admission : études de niveau secondaire 5
• Combinaison équivalente d'études ou d'expérience

Pour plus de renseignements : CNP 0621/ http://imt.emploiquebec.net