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A. Secondaire

Présentez les métiers à vos étudiants

Suivez Henri dans sa vie au sein d'une épicerie et introduisez le secteur de l'alimentation à vos étudiants. En savoir plus»

Consultez les fiches métiers de chaque rayon afin d'être outillé sur les caractéristiques et les exigences du secteur. Cette information vous sera précieuse pour répondre aux questions de vos étudiants.

  • Courtoisie et administration
  • Boulangerie
  • Pâtisserie
  • Boucherie
  • Poissonnerie
  • Fruits et légumes
  • Épicerie
  • Mets préparés
  • Fromages et charcuteries
  • Entrepôt

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Une activité d'exploration

Henri prend sa retraite et a besoin d'une relève. Aider vos étudiants à découvrir l'industrie de l'alimentation à l'aide d'un jeu amusant formé de questions et de charades. En savoir plus»

Visitez des secteurs du bioalimentaire

Le site web www.tabouffe.com permet l'exploration de manière ludique et constructive des métiers et professions de la chaîne bioalimentaire. En savoir plus» . Le jeu est destiné aux jeunes de niveau secondaire dans le cadre des cours de français, de PPO (projet personnel d'orientation) et de sciences.

Préparez vos jeunes au marché du travail

Les formations en ligne de commis proposées par le CSMOCA vous permettront d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances théoriques pour chacune des spécialités du secteur de l'alimentation. En savoir plus»

La formation Nous cartons vous permettra d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances sur la vente des produits interdits au mineurs. En savoir plus»

*Une attestation par formation sera acheminée à l'étudiant suite à la réussite de l'examen final. N'oubliez pas de leur mentionner d'inscrire la réussite de cette formation sur leur CV*

B. Formation professionnelle

Présentez les métiers à vos étudiants

Suivez Henri dans sa vie au sein d'une épicerie et introduisez le secteur de l'alimentation à vos étudiants. En savoir plus»

Consultez les fiches métiers de chaque rayon afin d'être outillé sur les caractéristiques et les exigences du secteur. Cette information vous sera précieuse pour répondre aux questions de vos étudiants.

  • Courtoisie et administration
  • Boulangerie
  • Pâtisserie
  • Boucherie
  • Poissonnerie
  • Fruits et légumes
  • Épicerie
  • Mets préparés
  • Fromages et charcuteries
  • Entrepôt

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Une introduction à la matière

Les formations en ligne de commis proposées par le CSMOCA vous permettront d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances théoriques pour chacune des spécialités du secteur de l'alimentation. En savoir plus»

La formation Nous cartons vous permettra d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances sur la vente des produits interdits au mineurs. En savoir plus»

*Une attestation par formation sera acheminée à l'étudiant suite à la réussite de l'examen final. N'oubliez pas de leur mentionner d'inscrire la réussite de cette formation sur leur CV*

Utilisez nos 6 guides comme outil de référence pour vos étudiants.

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  • Guide de la pâtisserie : Ce guide est un ouvrage de référence permettant à vos étudiants d'avoir une idée général de ce qui se fait en pâtisserie. C'est également un excellent aide-mémoire.
  • Guide de la boulangerie et viennoiseries : Ce guipe présente de l'information précieuse sur les céréales utilisées en boulangerie, sur les types de pains et sur les viennoiseries. Il est excellent pour commencer une formation en force!
  • Guide des viandes et volailles : Ce guide traite des différentes catégories de viandes, volailles et autres gibiers offerts au Québec. Il sera un outil indispensable pour vos étudiants une fois sur le marché du travail.
  • Guide de la poissonnerie : Ce guipe est un ouvrage de référence sur les principaux poissons, mollusques et crustacés commercialisés au Québec. Un aide-mémoire indispensable une fois sur le marché du travail.
  • Guide des fromages et des charcuteries : Ce guide présente toutes les caractéristiques des fromages et des charcuteries disponibles au Québec. Plus de deux cents produits y sont répertoriés.
  • Guide des Fruits et légumes : Ce guide présente de l'information utiles sur les différents fruits et légumes disponibles au Québec. Plus de deux cents produits y sont répertoriés.

C. Adaptation scolaire

Présentez les métiers à vos étudiants

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Consultez les fiches métiers de chaque rayon afin d'être outillé sur les caractéristiques et les exigences du secteur. Cette information vous sera précieuse pour répondre aux questions de vos étudiants.

  • Courtoisie et administration
  • Boulangerie
  • Pâtisserie
  • Boucherie
  • Poissonnerie
  • Fruits et légumes
  • Épicerie
  • Mets préparés
  • Fromages et charcuteries
  • Entrepôt

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Visitez des secteurs du bioalimentaire

Le site web www.tabouffe.com permet l'exploration de manière ludique et constructive des métiers et professions de la chaîne bioalimentaire. En savoir plus»

Préparez vos jeunes au marché du travail

Les formations en ligne de commis proposées par le CSMOCA vous permettront d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances théoriques pour chacune des spécialités du secteur de l'alimentation. En savoir plus»

La formation Nous cartons vous permettra d'aider vos étudiants à acquérir des connaissances sur la vente des produits interdits au mineurs. En savoir plus»

*Une attestation par formation sera acheminée à l'étudiant suite à la réussite de l'examen final. N'oubliez pas de leur mentionner d'inscrire la réussite de cette formation sur leur CV*