Plan d'action 2011-2012

• Développement de modules de formations en ligne dédiées aux commis des rayons de la boucherie, poissonnerie, fromages et charcuteries, épicerie, mets préparés, boulangerie et pâtisserie et commis 101 ? notions générales.

• Lancement et élaboration d'un plan de promotion des formations en lignes pour les commis.

• Diffusion et promotion de l'outil de reconnaissance des compétences pour le métier de poissonnier.

• Développement de l'outil de reconnaissance des compétences pour le métier de boucher. Mettre à disposition des bouchers désireux de voir leurs compétences en ce métier reconnues, un outil facile d'utilisation et disponible.

• Développement de l'outil de reconnaissance des compétences pour le métier de boulanger. Mettre à disposition des boulanger désireux de voir leurs compétences en ce métier reconnues, un outil facile d'utilisation et disponible.

• Élaboration d'un plan de promotion des Programmes d'apprentissage en milieu de travail (PAMT). Production et diffusion d'outils d'information en support aux PAMT.

• Offre du nouveau service de Coaching ressources humaines aux gestionnaires de magasins et offre  d'outils et de pistes d'action en réponse aux besoins et problématiques.

• Conception d'un outil de communication de la gestion de la diversité culturelle.

• Faire connaître aux gestionnaires les possibilités et avantages à considérer les travailleurs expérimentés comme bassin de main-d'œuvre à cibler avec la collaboration financière du Secrétariat aux aînés.

• Diffusion de l'Analyse du marché de l'emploi et des besoins en matière de main-d'œuvre dans le commerce de l'alimentation du Québec.

• Norme professionnelle métier pâtissier. Définir les nouveaux besoins et exigences nécessitant l'acquisition de compétences.

• Production et impression du Guide de la Pâtisserie destiné aux commis de marché d'alimentation, ce guide à la formation sera remis gratuitement aux apprentis en support au PAMT pâtissier.

• Conception et promotion d'un atelier de promotions des métiers du secteur destinés aux jeunes de secondaire 2, 3 et 4.

• Conception d'un outil de promotion : affiches représentant une journée dans la vie d'un boucher, poissonnier, boulanger et pâtissier.

• Préparation de la consultation stratégique élargie qui se tiendra en mai 2012.
• Rédaction des deux Circulaires.

• Mettre en place une veille sectorielle

• Participation à différents événements ciblés et continuité de la promotion du secteur via des présences dans les :

• Journées carrières
• Colloques
• Congrès
• Conférences